Maionese caseira e maionese temperada: fáceis, deliciosas e sem ovos!

A maionese caseira é uma opção saborosa e muito versátil, ideal para usar em diversas preparações como pastéis, hambúrgueres, tortas e muito mais. A versão temperada dá um toque especial e fica ainda mais gostosa. Vamos aprender a fazer essas delícias?

Ingredientes para maionese caseira

• 1/2 xícara de chá de leite gelado;
• Uma xícara de chá de óleo;
• Sal a gosto;

Modo de preparo da maionese caseira

1. Primeiramente, coloque o leite gelado e o sal no liquidificador e bata bem.
2. Em seguida, com o liquidificador ligado, vá adicionando o óleo em fio, lentamente, até que a mistura atinja a consistência de maionese.
3. Por fim, desligue o liquidificador e transfira a maionese para uma tigela. Conserve-a bem gelada.
4. Agora, use essa maionese caseira em outras preparações ou saboreie assim mesmo!

Ingredientes para maionese caseira temperada:

• 4 colheres de sopa de maionese caseira de leite (1/2 receita);
• Um dente de alho;
• Uma colher de chá de mostarda;
• 1 e 1/2 colher de sopa de salsinha picada;
• Pimenta-do-reino e sal a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque o alho, a mostarda, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela.
2. Em seguida, com um socador de pilão, amasse todos os ingredientes até obter uma pasta. Se preferir, você pode usar um mixer, processador de alimentos ou liquidificador.
3. Logo após, incorpore a maionese caseira de leite que acabamos de ensinar a fazer e misture bem.
4. Por fim, está pronta para saborear sua deliciosa maionese temperada!

Informações adicionais

• Experimente adicionar outros temperos à maionese temperada, como cebolinha, coentro ou até pimenta para variar o sabor.
• Esta maionese pode ser armazenada na geladeira por até uma semana, mantendo-se sempre bem fechada.

Desfrute dessas receitas de maionese temperada, fáceis e deliciosas, que vão enriquecer suas refeições do dia a dia!

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