Maionese de Alho Com Leite: o toque especial para seus pratos, confira agora
Descubra como fazer uma maionese de alho incrivelmente cremosa e cheia de sabor com apenas alguns ingredientes.
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Créditos: canal Ana Zambrin.
A maionese de alho com leite é aquele acompanhamento versátil que não pode faltar na sua cozinha, principalmente quando o assunto é realçar o sabor de pratos diversos. Seja para complementar um delicioso churrasco, enriquecer saladas ou como molho para petiscos, essa receita simples promete transformar suas refeições com sua cremosidade e sabor intenso de alho. Preparada com ingredientes simples e em poucos minutos, essa maionese caseira é a garantia de sucesso à mesa.
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Ingredientes da maionese de alho com leite
100ml de leite bem gelado;
Um dente pequeno de alho;
Sal a gosto;
300ml de óleo (pode ser canola, girassol ou outro óleo de sabor neutro);
Pimenta do reino (opcional).
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Modo de Preparo
Primeiramente, certifique-se de que o leite esteja bem gelado. Isso é essencial para garantir a emulsificação perfeita da maionese.
Logo depois, em um liquidificador, adicione o leite gelado e o dente de alho. É importante começar com esses ingredientes frios para facilitar a emulsificação.
Então com o liquidificador ligado na velocidade mais baixa, comece a adicionar o óleo em fio, de maneira contínua, através da abertura menor da tampa.
Esse processo deve ser feito com paciência, garantindo que o óleo seja completamente incorporado ao leite, formando assim a base cremosa da maionese.
Então, assim que notar que a mistura adquiriu uma consistência firme e homogênea, desligue o liquidificador.
Em seguida, neste momento, adicione sal a gosto e, se desejar, uma pitada de pimenta do reino para dar um toque extra de sabor. Misture bem com uma espátula para ajustar os temperos.
Por fim, transfira a maionese de alho para uma tigela ou recipiente de sua preferência.
Agora, está pronta para ser servida como acompanhamento de diversos pratos, trazendo um sabor especial que só a maionese caseira possui.
Informações Adicionais:
Variações: Experimente adicionar ervas finas, como salsinha ou cebolinha picada, para uma versão ainda mais aromática da maionese.
Conservação: Armazene a maionese de alho em um recipiente fechado na geladeira. Consuma em até 3 dias para garantir sua frescura e sabor.
Uso: Essa maionese é excelente para acompanhar batatas assadas, carnes, legumes grelhados, ou mesmo para incrementar sanduíches e wraps.
Com esta receita de maionese de alho, você tem em mãos uma opção fácil e deliciosa para elevar o nível das suas refeições, surpreendendo todos com seu talento na cozinha. Experimente e veja como algo tão simples pode ser tão saboroso!