Maionese verde de lanchonete, essa tem o melhor sabor de todos
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Maionese verde de lanchonete
Essa maionese verde de lanchonete, não pode faltar na hora de comer um super lanche. Além disso, essa delícia vai bem com qualquer coisa.
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Ingredientes
2 gemas sem pele;
suco de 1 limão (taiti ou siciliano);
Meio maço de cheiro-verde picado;
sal e pimenta-do-reino a gosto;
Uma xícara de chá de óleo (aproximadamente).
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Modo de preparo da Maionese verde de lanchonete
Em primeiro lugar, em um liquidificador ou mixer, coloque o cheiro verde picadinho, o suco de limão e as gemas de ovo sem pele.
Então, bata até formar um creme verde bem lisinho. Em seguida, enquanto bate, vai despejando o óleo aos poucos até atingir o ponto de maionese.
Por fim, após chegar no ponto, tempere com sal e pimenta e bata mais um pouco, depois coloque a molho em um pote e leve à geladeira até a hora de servir.