Transforme a maneira como você prepara mandioca com esta receita de mandioca recheada gratinada. Perfeita para qualquer refeição, essa receita combina a textura suave da mandioca com um recheio saboroso e um delicioso gratinado de queijo. Ideal para surpreender sua família e amigos, este prato não só é gostoso, mas também é fácil de fazer e garante satisfação à mesa. Siga este passo a passo e prepare-se para receber elogios!
Ingredientes da mandioca recheada gratinada
- 200 gramas de muçarela fatiada;
- Um kg de mandioca cozida;
- 200 gramas de presunto fatiado;
- 1 caixinha de creme de leite;
- 1 sachê de molho de tomate;
- 100 ml de leite;
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso;
- Um dente de alho amassado;
- Sal e orégano a gosto;
- Cheiro verde picado para polvilhar;
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela grande, coloque a mandioca cozida e ainda quente. Adicione o alho amassado e o requeijão cremoso.
- Em seguida, amasse tudo com um espremedor de batatas até obter um purê homogêneo.
- Gradualmente, incorpore o leite ao purê, misturando bem até que fique cremoso e liso.
- Logo depois, em um refratário para forno, espalhe uma camada do purê de mandioca. Sobre ela, distribua uma camada de molho de tomate, seguida de uma camada de presunto e outra de creme de leite. Cubra com fatias de muçarela.
- Então repita as camadas até utilizar todos os ingredientes, finalizando com uma camada de muçarela e um pouco de molho de tomate por cima.
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20-30 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Então retire do forno e polvilhe com cheiro verde fresco picado antes de servir.
Informações Adicionais:
- Para uma versão mais rica, experimente adicionar uma camada de bacon frito entre as camadas de purê e queijo.
- O purê de mandioca deve ser bem temperado com sal e orégano para garantir que cada garfada esteja cheia de sabor.
- Se desejar, adicione pimenta calabresa ou páprica picante ao molho de tomate para um toque extra de calor.
Prepare esta mandioca recheada gratinada e veja como um prato simples pode se tornar o destaque do seu almoço ou jantar. É garantia de uma refeição cheia de sabor e aconchego!
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