Manjar delícia de coco, faça essa sobremesa para o ano novo

Esse manjar delícia de coco é tão delicioso, que não pode faltar na ceia de ano novo. Além disso, é muito fácil de reparar e fica uma delícia, veja.

Ingredientes do manjar delícia de coco

• 1 lata ou caixa de leite condensado;
• 400 ml de leite
• 5 colheres (sopa) de maisena;
• 200 ml de leite de coco;
• 70 gramas de coco ralado.

Calda

• 150 gramas de ameixas secas sem caroço;
• 1 xícara (chá) de água;
• Uma xícara (chá) de açúcar.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, em um liquidificador coloque o coco ralado, a maisena, o leite, o leite de coco e o leite condensado.
2. Então, bata essa mistura por uns 5 minutos, feito isso, transfira para uma panela e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar.
3. Logo depois, unte uma forma de pudim com um pouco de óleo e despeje o creme ainda quente, depois leve à geladeira por 5 horas.
4. Enquanto isso, em uma panela coloque o açúcar, a água e as ameixas, misture e leve ao fogo médio, mexendo até reduzir e formar uma calda.
5. Por fim, deixe a calda esfriar, depois desenforme o manjar em um prato e despeje a calda, leve novamente à geladeira até a hora de servir.

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