Gente, essas manjubinhas à milanesa, é uma delícia, perfeito para servir como aperitivo. Além disso, é muito fácil de fazer e fica super crocante, veja.
Ingredientes da manjubinhas à milanesa
- 500 g de manjubinhas limpas;
- Suco de meio limão;
- 2 dente de alho amassado;
- Sal a gosto;
- Dois ovos batidos;
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo;
- 1/2 xícara de chá de fubá;
- Óleo o suficiente para fritar.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, limpe muito bem as manjubas e coloque em uma tigela, logo depois tempere com sal e o suco de limão.
Então, misture e deixe pegar sabor por alguns minutos, você pode estar colocando temperos a gosto também.
Enquanto isso, em um tigela coloque os ovos e bata ligeiramente, depois, em outro prato coloque o fubá com a farinha e misture.
Por fim, passe as Manjubinhas no ovo batido e depois no na farinha, empane tudo muito bem.
Logo após, coloque óleo em uma panela o suficiente para fritar as manjubas, leve ao fogo até aquecer, depois frite as manjubas até dourar.
Então, coloque manjubas em uma peneira e deixe escorrer o excesso de óleo, depois de escorrer coloque em um prato e sirva em seguida.
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