Maria mole com gelatina: reviva os sabores da infância em poucos passos!

A maria mole de gelatina é mais do que um simples doce; é um retorno às tardes despreocupadas da infância, onde cada mordida trazia um sorriso. Fácil de preparar e com ingredientes simples, esta versão do tradicional doce brasileiro incorpora gelatina sem sabor para uma textura única e ainda mais deliciosa. Seja para uma festinha ou como um agrado para a família, a maria mole de gelatina é garantia de alegria e sabor. Confira como fazer essa sobremesa que é pura nostalgia.

Ingredientes da maria mole com gelatina

200g de coco seco ralado;
Meia colher (chá) de essência de baunilha;
Duas e ⅓ xícaras (chá) de açúcar;
2 envelopes de gelatina sem sabor;
Uma xícara (chá) de água quente.

Modo de Preparo

Primeiramente, em uma tigela média, coloque a água quente e adicione a gelatina sem sabor. Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida, formando a base para o nosso doce.
Em seguida, transfira a mistura de gelatina para a batedeira. Comece a bater em velocidade alta, e, gradualmente, acrescente o açúcar à mistura. Este processo é importante para garantir que o açúcar se incorpore bem, contribuindo para a textura leve e aerada da maria mole.
Então, continue batendo até que a mistura se transforme em um creme branco e fofo. Isso pode levar alguns minutos, mas é essencial para alcançar a textura característica da maria mole.
Logo após alcançar a consistência desejada, adicione a essência de baunilha e bata por mais alguns instantes, apenas para misturar bem.
Por fim, prepare uma forma pequena, untando-a com metade do coco ralado. Despeje cuidadosamente o creme na forma, espalhando de maneira uniforme.
Então para finalizar, cubra o creme com o restante do coco ralado, criando uma camada crocante e saborosa por cima.
Antes de servir, deixe a maria mole descansar na geladeira por algumas horas, até que esteja firme. Então, corte em pedaços e sirva como um doce lembrete dos dias alegres de infância.

Informações Adicionais

Variação de sabor: Experimente utilizar essências diferentes, como coco ou limão, para variar o sabor da maria mole.
Armazenamento: A maria mole pode ser conservada na geladeira por até 3 dias, coberta, para manter sua frescura e textura.
Decoração: Para um toque especial, decore com frutas frescas ou use formas de silicone para dar formatos divertidos à maria mole.

A maria mole de gelatina é a prova de que não são necessários muitos ingredientes nem complicações para criar uma sobremesa deliciosa e cheia de memórias afetivas. Prepare esta delícia e compartilhe um pedacinho da sua infância com quem você ama!