Massa de panqueca sem lactose e glúten, veja como fazer

Essa massa de panqueca sem lactose e glúten fica muito saborosa e sem contar que é bem fácil de fazer. Além disso, leva poucos ingredientes, confira.

Ingredientes da massa de panqueca sem lactose e glúten

• 2 ovos;
• Duas colheres (sopa) de farinha amêndoas;
• 1/2 xícara (chá) de água;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• 1 pitada de sal.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, em um liquidificador coloque os ovos, o sal a gosto, o azeite, a água e a farinha de amêndoas.
2. Em seguida, bata tudo muito bem, até formar um massa bem lisa e homogênea, caso fique muito mole, coloque um pouquinho mais de farinha.
3. Logo depois, unte uma frigideira e leve ao fogo para ir aquecendo, depois acrescente um pouco da massa e deixe cozinhar.
4. Por fim, após soltar do fundo da panela, vire e deixe dourar do outro lado, faça assim com toda a massa e recheie em seguida a gosto.

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