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Massa de torta suave que derrete na boca, perfeita para todas as ocasiões

Faça esta receita simples de massa de torta que garante elogios e pedidos de bis!

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Aprenda a preparar a melhor massa de torta que você já provou, com uma textura tão suave que desmancha na boca. Ideal para qualquer reunião ou celebração, esta receita vai fazer sucesso!

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Ingredientes da massa de torta

  • Duas xícaras de farinha de trigo;
  • 1 xícara de óleo;
  • 300 ml de leite;
  • Um peito de frango cozido e desfiado;
  • 1 bisnaga de requeijão (para montagem);
  • Um copo de requeijão (para recheio);
  • 3 ovos;
  • 300 gramas de mussarela ralada;
  • Uma colher de sopa de maisena;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • Cheiro verde a gosto;
  • Alho frito e chimichurri a gosto;
  • Tempero Edu Guedes e páprica defumada a gosto;
  • Sal e azeite a gosto;
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Modo de preparo da massa de torta

  1. Primeiramente, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola picada até que fique transparente.
  2. Em seguida, adicione o sal, a páprica defumada, o alho frito, o chimichurri e o tempero Edu Guedes. Junte o frango desfiado e misture bem para incorporar os sabores.
  3. Logo depois, acrescente o tomate picado e refogue por mais 2 minutos. Em seguida, adicione o requeijão cremoso e o cheiro verde. Misture bem, ajuste o sal e retire do fogo.
  4. Enquanto isso, no liquidificador, combine o leite, os ovos, o óleo e a maisena. Bata até obter uma mistura homogênea.
  5. Logo depois, adicione a farinha de trigo e o sal ao liquidificador e bata por mais um minuto. Incorpore o fermento em pó com uma rápida pulsada.
  6. Por fim, despeje um terço da massa em uma forma retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada. Distribua parte do recheio preparado, uma camada de mussarela ralada e requeijão da bisnaga, e polvilhe com orégano.
  7. Logo depois, repita o processo para as próximas camadas, finalizando com uma camada de massa e mussarela ralada.
  8. Então asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 a 40 minutos.
  9. Por fim, retire do forno e sirva sua deliciosa torta, pronta para encantar a todos com sua textura única e sabor inesquecível.

Informações adicionais

  • Experimente variar os recheios com legumes sauté, diferentes tipos de queijo ou uma mistura de ervas frescas para um toque especial.
  • A massa de torta também pode ser usada para preparar quiches e outras receitas que necessitem de uma base crocante e leve.

Essa receita de massa de torta é a base perfeita para suas criações culinárias, oferecendo um resultado que sempre agrada ao paladar e ao coração.

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Sumário
Nome da receita
Massa de torta
Autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total