Medalhão de banana, um docinho delicioso para o seu dia, confira

Essa guloseima é um arraso total! O medalhão de banana é fácil de fazer, super saboroso e perfeito para um lanche descontraído. Se você nunca tentou, está na hora de experimentar. Vem com a gente e veja como é simples!

Ingredientes do medalhão de banana

• 7-8 bananas prata;
• Duas colheres de açúcar;
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo;
• Meia colher de sal;
• 1 colher de manteiga ou margarina;
• 150 ml de leite;
• Um ovo;
• 1 pacotinho de fermento biológico seco;
• Óleo para fritar.

Para deixar mais gostoso:

• Uma xícara de açúcar;
• ½ colher de canela em pó.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, numa tigela, coloque o leite, o açúcar, o ovo, o sal, o fermento e a manteiga. Dê uma boa misturada até que tudo fique bem homogêneo.
2. Em seguida, comece a adicionar a farinha aos poucos e misture bem. Quando a mistura ficar mais pesada, coloque-a sobre uma bancada polvilhada com farinha.
3. Logo depois, sove a massa até que ela fique bem lisinha e não grude mais nas mãos. Esse processo garante uma textura macia para os medalhões.
4. Logo após, abra a massa com a ajuda de um rolo até que fique bem fininha, com cerca de 3 mm de espessura. Isso é importante para que a massa cozinhe bem ao fritar.
5. Em seguida, corte tiras dessa massa, com aproximadamente 3 cm de largura. Essas tiras serão usadas para enrolar as bananas.
6. Então, pegue as bananas e enrole cada uma com as tiras de massa. Isso cria uma camada crocante ao redor das bananas.
7. Depois, corte as bananas enroladas em rodelinhas, com cerca de 2 cm de espessura. Esse tamanho é perfeito para um lanche prático e delicioso.
8. Enquanto isso, aqueça o óleo numa panela. Frite as rodelinhas de banana até que fiquem douradas. Faça isso em fogo médio e não coloque muitas de uma vez para evitar que grudem.
9. Logo depois, retire do óleo e coloque sobre papel absorvente para tirar o excesso de óleo. Isso ajuda a deixar os medalhões sequinhos e crocantes.
10. Por fim, passe as rodelinhas no açúcar misturado com canela. Isso adiciona um sabor extra e irresistível à guloseima.

Informações adicionais

• Varie o sabor: Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada à mistura de açúcar e canela para um toque especial.
• Acompanhamento: Sirva os medalhões com uma bola de sorvete de creme ou uma calda de chocolate para uma sobremesa ainda mais deliciosa.
• Conservação: Os medalhões podem ser guardados em um pote hermético por até 2 dias, mas são mais gostosos quando frescos.

Preparar esse medalhão de banana é uma maneira fácil e deliciosa de impressionar todos com um lanche diferente. Experimente fazer em casa e aproveite cada mordida dessa delícia!

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