Medalhão de banana: um lanchinho delicioso para qualquer ocasião

Antes de começar a preparar o Medalhão de Banana, é importante reunir todos os ingredientes e garantir que a cozinha esteja limpa e organizada. Esse medalhão de banana é uma verdadeira delícia e é perfeito para servir na hora do lanche ou em qualquer outra ocasião.

Ingredientes do medalhão de banana

• 7-8 bananas prata;
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo;
• Duas colheres de açúcar;
• Uma colher de manteiga ou margarina;
• Meia colher de sal;
• Um ovo;
• 150 ml de leite;
• 1 pacotinho de fermento biológico seco;
• Óleo para fritar.

Para deixar mais gostoso:

• Uma xícara de açúcar;
• ½ colher de canela em pó.

Modo de preparo

1. Primeiramente, numa tigela, misture o leite, açúcar, ovo, sal, fermento e manteiga até obter uma mistura homogênea.
2. Em seguida, adicione a farinha aos poucos, mexendo sempre. Quando a massa estiver mais pesada, transfira-a para uma bancada polvilhada com farinha.
3. Logo depois, sove a massa até ficar lisa e sem grudar nas mãos.
4. Logo após, abra a massa com um rolo até atingir aproximadamente 3 mm de espessura.
5. Em seguida, corte tiras da massa com cerca de 3 cm de largura.
6. Então, enrole cada banana com as tiras de massa.
7. Logo depois, corte as bananas enroladas em rodelinhas, com cerca de 2 cm de espessura.
8. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela. Frite as rodelinhas de banana até dourarem. Certifique-se de não colocar muitas de uma vez e mantenha o fogo médio.
9. Logo depois, retire as rodelinhas do óleo e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
10. Por fim, passe as rodelinhas no açúcar misturado com canela para dar um toque final de sabor.

Informações adicionais:

• Sirva os medalhões de banana ainda quentes para aproveitar todo o sabor.
• Experimente adicionar uma pitada de canela na massa para um aroma extra.
• Acompanhe com uma calda de chocolate ou sorvete para uma sobremesa irresistível.

Aproveite essa delícia e surpreenda seus amigos e familiares com o Medalhão de Banana em seu próximo lanche!

Veja também

Molho branco saboroso: descubra o segredo para prepará-lo em casa!
Bolo de chocolate fofinho de liquidificador: uma delícia rápida para o seu dia!
Pãozinho caseiro de tapioca: uma receita leve e sem glúten para surpreender, confira
Então, Peixe frito com cerveja: surpreenda com essa delícia crocante hoje mesmo