Nada como um Mingau de Milho com Canela para trazer calor e aconchego em dias gelados. Esta receita tradicional é um verdadeiro abraço em forma de comida, combinando a doçura natural do milho com o toque especiado da canela. Fácil de preparar e irresistivelmente cremoso, este mingau é a pedida perfeita para quando você busca conforto e sabor em uma única tigela.
Ingredientes do mingau de milho com canela
- Um litro de leite;
- 8 colheres de açúcar;
- Cinco espigas de milho debulhado;
- 200ml de leite de coco;
- Canela a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, bata no liquidificador os grãos de milho e o leite até obter um suco homogêneo.
- Em seguida, coe a mistura para separar o bagaço do líquido. Descarte o bagaço.
- Logo após, em uma panela, coloque o suco de milho, o açúcar e o leite de coco. Então cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até o mingau engrossar.
- Por fim, retire a panela do fogo, despeje o mingau em uma travessa e polvilhe canela por cima a gosto.
Sirva este Mingau de Milho com Canela ainda quente e sinta o sabor que reconforta e aquece a alma. Uma delícia que faz qualquer dia frio parecer mais caloroso!
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