Imagine um prato que traz o sabor do mar diretamente para a sua cozinha. Esta moqueca de peixe irresistível é exatamente isso: uma combinação de sabores intensos e texturas que se complementam de maneira perfeita. Fácil de preparar, esta receita é ideal para impressionar a família e os amigos em qualquer refeição.
Ingredientes da moqueca de peixe irresistível
- 200ml de leite de coco;
- 500g de posta de tilápia;
- 20ml de azeite de dendê;
- 5 dentes de alho amassados;
- 400g de camarão;
- 1 pimentão vermelho cortado;
- Um pimentão amarelo cortado;
- 1 cebola cortada;
- 200g de mandioquinha picada;
- Dois tomates cortados;
- 1 colher de sopa de extrato de tomate;
- 3 pimentas dedo-de-moça;
- Cheiro verde a gosto;
- Azeite;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente, tempere as postas de tilápia com sal, pimenta e um dente de alho amassado, e deixe-as de lado.
- Logo após, em uma frigideira grande com um pouco de azeite em fogo médio, doure as tilápias e reserve-as.
- Em seguida, numa panela grande, refogue a cebola e o alho restante com um pouco de azeite.
- Então acrescente os pimentões, os tomates e a mandioquinha. Tempere com sal e as pimentas dedo-de-moça picadas, misturando bem.
- Logo depois, adicione o extrato de tomate e um pouco de água, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos.
- Por fim, acrescente os camarões, o leite de coco e o azeite de dendê.
- Em seguida, coloque as tilápias de volta na panela e cozinhe por mais 3 minutos. Desligue o fogo e finalize com cheiro verde picado.
- Logo depois, sirva esta moqueca de peixe quente e sinta-se transportado para a beira do mar com cada garfada. Bon appétit!
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