Mosaico de batata com carne, fica uma delícia, vem ver

Gente esse mosaico de batata com carne é a mistura perfeita para servir de acompanhamento na sua refeição. Além disso, é bem fácil de fazer, veja.

Ingredientes do mosaico de batata com carne

• 650 g de acém moído;
• 5 batatas médias;
• Um fio de azeite generoso;
• 1 colher (sopa) de amido de milho;
• 1 cebola grande picada;
• 4 dentes de alho amassado;
• temperos a gosto;
• 200 g de queijo ralado;
• 300 ml de leite;
• 2 linguiças calabresa ralada;
• coentro ou salsa a gosto;

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, em uma panela com água coloque as batata e leve ao fogo até cozinhar e ficar al dente, depois retire e escorra.
2. Então, fatie as batatas com espessura de até um dedo, reserve.
3. Em seguida, em uma tigela coloque a carne moída, a calabresa, metade da cebola picada, a salsa a gosto e temperos a gosto, misture tudo muito bem e faça várias almôndegas.
4. Logo depois, em uma panela coloque a outra metade da cebola e o azeite, leve ao fogo para cozinhar, depois adicione o leite com o amido dissolvido.
5. Então, misture em fogo baixo até formar um creme, tempere a gosto e desligue.
6. Logo após, em um refratário, distribua as bolinhas de carne e entre elas coloque as fatias de batata, então despeje o molho por cima e finalize com o queijo ralado.
7. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 45 minutos ou até cozinhar a carne, depois é só servir em seguida.

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