Gente, esse mousse de limão com claras, fica com uma textura incrível. Além disso, fica muito gostoso e leva poucos ingredientes, veja.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado;
- Meu xícara de chá de suco de limão;
- 3 claras;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- Raspas de limão a gosto.
Modo de preparo da Mousse de limão com claras
Em primeiro lugar, em uma tigela, coloque o suco de limão, as raspas de limão e o leite condensado, misture tudo muito bem até virar um creme, reserve.
Em seguida, em uma panela pequena coloque as claras e o açúcar, misture e leve ao fogo médio, mexendo sem parar por 3 minutos.
Então, retire por alguns segundos a panela do fogo e mexa, isso evita que as claras cozinhe.
Logo depois, desligue e transfira as claras para um batedeira e bata até ficar em ponto de neve.
Por fim, acrescente o creme de limão junto com as claras e misture de forma delicada, feito isso, coloque em taças e leve à geladeira por 2 horas, sirva em seguida.
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