Mousse de pêssego cremosa e fácil para servir em qualquer ocasião especial. Essa mousse de pêssego é uma ótima opção para um doce leve e gostoso. Com poucos ingredientes e um preparo bem simples, ela fica cremosa e com sabor suave. Perfeita para o almoço de domingo ou uma ocasião especial!
Essa mousse de pêssego leva poucos minutos para ser preparada e precisa apenas de tempo na geladeira para ganhar consistência. O toque de frutas e a textura leve fazem dela uma sobremesa refrescante e muito saborosa. Vamos ao preparo?
Ingredientes para a mousse de pêssego
- Meio litro de leite integral;
- 1 xícara (chá) de água (240 ml);
- Dois sachês de gelatina incolor sem sabor (24 g no total);
- 1 caixinha de leite condensado (395 g);
- Uma lata de pêssegos em calda, escorridos e picados (reserve 2 metades para decorar);
- 1 caixinha de creme de leite (200 g);
Observação: A xícara usada como medida é de 240 ml.
Modo de preparo da mousse de pêssego
- Primeiramente, numa tigela, coloque a água e adicione a gelatina incolor sem sabor. Misture bem com uma colher e deixe hidratar por 8 minutos.
- Em seguida, leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver (ou aqueça em banho-maria no fogo, sem deixar ferver).
- Então, se a gelatina ainda estiver dura, aqueça por mais 10 segundos no micro-ondas e reserve.
- Logo depois, no copo do liquidificador, adicione o leite integral, o leite condensado, o creme de leite, a gelatina já dissolvida e os pedaços de pêssego (lembre-se de reservar duas metades para decorar).
- Então, tampe o liquidificador e bata a mistura por 2 minutos, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Logo depois, unte uma forma de buraco no meio com um pouco de óleo e despeje a mistura da mousse. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas para firmar.
- Por fim, retire a mousse da geladeira. Com uma faca sem serra, solte as laterais e o centro da forma e desenforme a mousse em um prato.
- Em seguida, corte as duas metades de pêssego reservadas em tiras e use-as para decorar a lateral da mousse. Coloque alguns pedacinhos no centro também.
- Sirva e aproveite essa mousse de pêssego deliciosa e refrescante!
Informações Adicionais
- Geladeira: Deixe a mousse na geladeira pelo tempo indicado para que fique bem firme e fácil de desenformar.
- Decoração: Além do pêssego, use folhinhas de hortelã ou raspas de limão para dar um toque especial na decoração.
- Variações: Caso prefira, troque o pêssego por outra fruta em calda, como abacaxi ou ameixa, para criar diferentes sabores.
Faça essa mousse e surpreenda a todos com essa sobremesa fácil e deliciosa!
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