Omelete de couve-flor turbinada, faça assim, você vai se surpreender

Essa omelete de couve-flor é de lamber os beiços de tão gostoso que fica. Além disso, é muito fácil de preparar e fica pronto em poucos minutos, vem ver.

Ingredientes da omelete de couve-flor

• Quatro colheres de sopa de azeite;
• 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas;
• Uma cebola pequena picada;
• Duas xícaras de couve flor já cozido e picado;
• Um tomate picado;
• Sal e cheiro Verde a gosto;
• 4 ovos;
• 2 colheres de sopa de farinha.

Modo de preparo da omelete de couve-flor

1. Em primeiro lugar, numa panela coloque a calabresa picada e deixe fritar na sua própria gordura, feito isso reserve.
2. Logo depois, numa tigela grande coloque a couve flor, a calabresa, a cebola, o tomate e o cheiro verde, misture tudo muito bem.
3. Então, em uma tigela a parte coloque os ovos e bata ligeiramente, depois tempere com sal e acrescente a farinha, misture.
4. Logo após, adicione os batidos na outra tigela e misture, corrija o tempero se for necessário.
5. Por fim, unte uma panela ou frigideira alta e coloque a mistura, então deixe cozinhar em fogo baixo até dourar.
6. Logo depois, vire com cuidado e tampe a panela, deixe cozinhar também até ficar levemente dourado, sirva em seguida.

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