Que tal começar o dia com um toque especial? Este omelete de pizza é a escolha certa para um café da manhã delicioso. Veja como prepará-lo:
Ingredientes do omelete de pizza
- Duas claras;
- 1 tomate pequeno, em rodelas;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto;
- Queijo a gosto;
- 2 gemas;
- Orégano a gosto;
- Folhas de manjericão a gosto.
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, bata as claras em neve usando uma batedeira. Quando estiverem bem firmes, tempere com sal e pimenta a gosto.
- Logo depois, numa tigela, misture as gemas com cuidado, até obter uma consistência homogênea.
- Enquanto isso, aqueça um pouco de azeite em uma frigideira em fogo médio.
- Em seguida, cubra o fundo da frigideira com as fatias de tomate e deixe cozinhar até que elas amoleçam.
- Logo depois, vire as fatias de tomate e adicione a mistura de ovos batidos à frigideira, feito isso, cozinhe até que os ovos estejam firmes.
- Então, coloque o queijo de sua preferência sobre a omelete, depois polvilhe o orégano sobre o queijo para dar aquele sabor de pizza autêntico.
- Por fim, finalize a omelete com algumas folhas de manjericão fresco para realçar o aroma e o sabor.
- Em seguida, retire a frigideira do fogo e, com cuidado, dobre a omelete ao meio.
- Sirva seu omelete de pizza imediatamente, aproveitando todos os sabores irresistíveis.
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