Ovos ao molho, uma receita rápida e deliciosa para encantar sua família no almoço!

Esta receita de ovos ao molho é perfeita para quem busca uma opção rápida e deliciosa para o almoço. Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, você pode criar um prato saboroso que é ideal para servir com pão ou como parte de uma refeição mais elaborada. Seguindo este guia, você descobrirá como fazer ovos ao molho que vão agradar a todos, garantindo um almoço especial para sua família.

Ingredientes do ovos ao molho

• Ovos (4-5 unidades);
• Alho picado (3 dentes);
• Água (½ xícara);
• Cebola picada (1 unidade);
• Tomates picados (2 unidades);
• Açúcar (1 colher de sopa rasa);
• Extrato de tomate (2 colheres de sopa);
• Pimenta do reino (a gosto);
• Sal (1 colher de chá);
• Colorau (a gosto);
• Salsinha e cebolinha (a gosto);
• Óleo (3 colheres de sopa);

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, numa panela, aqueça o óleo em fogo médio. Logo depois, adicione o alho e a cebola picados, refogando até que dourem ligeiramente.
2. Então incorpore os tomates picados ao refogado e tempere com sal, pimenta do reino e colorau.
3. Refogue por alguns minutos até que os tomates comecem a desmanchar.
4. Logo depois, adicione o extrato de tomate, misture bem.
5. Em seguida, coloque a água, o açúcar, a salsinha e a cebolinha, mexendo para combinar todos os ingredientes.
6. Deixe o molho ferver suavemente para que os sabores se intensifiquem e o molho engrosse ligeiramente.
7. Logo depois, com cuidado, quebre os ovos, um a um, e coloque-os diretamente no molho borbulhante.
8. Tempere cada ovo com um pouco de sal e pimenta.
9. Em seguida, cubra a panela e deixe os ovos cozinharem no molho por aproximadamente 5-7 minutos, ou até que as claras estejam firmes e as gemas ao seu gosto.
10. Por fim, após os ovos estarem cozidos ao seu gosto, retire a panela do fogo.
11. Então sirva os ovos ao molho quentes, idealmente acompanhados de fatias de pão fresco ou como parte de uma refeição maior.

Informações adicionais

• Experimente adicionar pimentões ou azeitonas ao molho para uma variação deliciosa.
• Para uma versão mais rica, adicione um toque de creme de leite ao molho antes de adicionar os ovos.

Esta receita de ovos ao molho é uma maneira fantástica de trazer sabor e conforto para a sua mesa, sendo uma opção versátil que pode ser adaptada conforme seu gosto ou os ingredientes disponíveis em sua cozinha. Prepare-se para receber elogios com este prato simples, mas incrivelmente saboroso!

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