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Ovos ao molho, uma receita rápida e deliciosa para encantar sua família no almoço!

Aprenda a preparar uma receita simples e saborosa de ovos ao molho que será um sucesso em qualquer refeição

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Esta receita de ovos ao molho é perfeita para quem busca uma opção rápida e deliciosa para o almoço. Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, você pode criar um prato saboroso que é ideal para servir com pão ou como parte de uma refeição mais elaborada. Seguindo este guia, você descobrirá como fazer ovos ao molho que vão agradar a todos, garantindo um almoço especial para sua família.

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Ingredientes do ovos ao molho

  • Ovos (4-5 unidades);
  • Alho picado (3 dentes);
  • Água (½ xícara);
  • Cebola picada (1 unidade);
  • Tomates picados (2 unidades);
  • Açúcar (1 colher de sopa rasa);
  • Extrato de tomate (2 colheres de sopa);
  • Pimenta do reino (a gosto);
  • Sal (1 colher de chá);
  • Colorau (a gosto);
  • Salsinha e cebolinha (a gosto);
  • Óleo (3 colheres de sopa);
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Modo de Preparo

  1. Em primeiro lugar, numa panela, aqueça o óleo em fogo médio. Logo depois, adicione o alho e a cebola picados, refogando até que dourem ligeiramente.
  2. Então incorpore os tomates picados ao refogado e tempere com sal, pimenta do reino e colorau.
  3. Refogue por alguns minutos até que os tomates comecem a desmanchar.
  4. Logo depois, adicione o extrato de tomate, misture bem.
  5. Em seguida, coloque a água, o açúcar, a salsinha e a cebolinha, mexendo para combinar todos os ingredientes.
  6. Deixe o molho ferver suavemente para que os sabores se intensifiquem e o molho engrosse ligeiramente.
  7. Logo depois, com cuidado, quebre os ovos, um a um, e coloque-os diretamente no molho borbulhante.
  8. Tempere cada ovo com um pouco de sal e pimenta.
  9. Em seguida, cubra a panela e deixe os ovos cozinharem no molho por aproximadamente 5-7 minutos, ou até que as claras estejam firmes e as gemas ao seu gosto.
  10. Por fim, após os ovos estarem cozidos ao seu gosto, retire a panela do fogo.
  11. Então sirva os ovos ao molho quentes, idealmente acompanhados de fatias de pão fresco ou como parte de uma refeição maior.

Informações adicionais

  • Experimente adicionar pimentões ou azeitonas ao molho para uma variação deliciosa.
  • Para uma versão mais rica, adicione um toque de creme de leite ao molho antes de adicionar os ovos.

Esta receita de ovos ao molho é uma maneira fantástica de trazer sabor e conforto para a sua mesa, sendo uma opção versátil que pode ser adaptada conforme seu gosto ou os ingredientes disponíveis em sua cozinha. Prepare-se para receber elogios com este prato simples, mas incrivelmente saboroso!

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Sumário
Nome da receita
Ovos ao molho
Autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
Avaliação
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