Pamonha assada na assadeira
Gente, essa pamonha assada na assadeira é uma delícia. Além disso, é muito fácil seu preparo, é só bater e pronto, vem ver.
Duas xícaras de chá de açúcar;
4 espigas de milho;
3 ovos;
2 colheres de sopa de manteiga derretida;
1 xícara de chá de leite;
1/4 de xícara de chá de fubá;
Canela em pó a gosto;
Uma colher de sopa de fermento em pó.
Em primeiro lugar, retire com a ajuda de uma faca, os milhos do sabugo.
Logo depois, em um liquidificador coloque o milho, o açúcar, o leite, a manteiga o fubá e os ovos. Bata até ficar a gosto.
Caso queira com pedacinhos, bata por menos tempo, caso queira mais homogêneo, bata por mais tempo até ficar um creme liso.
Então, acrescente o fermento em pó e misture, depois coloque em uma forma untada com manteiga e fubá, cubra depois com papel alumínio.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos, retire o papel alumínio e volte para o forno por mais 10 minutos.
Então, aguarde esfriar um pouco, desenforme e sirva em seguida.
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