Pamonha no saquinho, prática e deliciosa para qualquer ocasião
Descubra como fazer uma pamonha no saquinho, uma maneira simples e eficaz de desfrutar dessa delícia tradicional sem o trabalho de enrolar na palha!
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– Créditos Canal Brincando de casinha
Fazer pamonha no saquinho é uma alternativa moderna e prática que mantém todo o sabor clássico dessa receita tradicional brasileira. Esta técnica elimina a necessidade de usar palha de milho, tornando o processo de preparo mais rápido e limpo, ideal para quem quer desfrutar dessa iguaria deliciosa sem grande esforço. Siga este guia passo a passo para preparar pamonhas macias e saborosas que certamente agradarão a todos, perfeitas para um lanche ou para complementar uma refeição especial.
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Ingredientes da pamonha no saquinho
500 ml de leite;
1 ½ xícara de açúcar;
12 espigas de milho grandes (ou 14 pequenas);
Uma colher (chá) de sal;
Queijo meia cura a gosto (opcional);
3 colheres (sopa) de manteiga derretida;
Saquinhos plásticos de polipropileno (22 cm x 11 cm);
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Modo de Preparo
Em primeiro lugar, com uma faca afiada, retire os grãos de milho das espigas. Certifique-se de raspar bem os sabugos para extrair o suco cremoso, que é essencial para a textura da pamonha.
Então, no liquidificador, adicione uma parte dos grãos de milho e um pouco do leite. Bata por 2 minutos até que a mistura esteja bem triturada. Repita o processo até que todo o milho e o leite sejam utilizados.
Logo depois, transfira a mistura de milho para uma tigela grande. Então adicione o açúcar, o sal e misture bem. Incorpore a manteiga derretida, mexendo até que tudo esteja bem combinado.
Em seguida, coloque um saquinho de polipropileno em um copo para mantê-lo aberto e despeje 2 a 3 conchas da massa dentro. Se desejar, adicione um pedaço de queijo meia cura no centro. Retire o saquinho do copo, torça a abertura e amarre bem para fechar.
Por fim, em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir os saquinhos e leve ao fogo médio até ferver. Coloque os saquinhos na água fervente e cozinhe por aproximadamente 50 minutos.
Logo após o cozimento, retire os saquinhos da água e deixe esfriar um pouco antes de servir. Desfrute de sua pamonha quente ou em temperatura ambiente.
Informações adicionais
Certifique-se de que os saquinhos são próprios para uso culinário e resistentes ao calor.
Para uma versão sem lactose, substitua o leite por água ou leite de coco.
Experimente adicionar ingredientes como coco ralado ou pedacinhos de goiabada para variações saborosas.
Com esta receita de pamonha no saquinho, você pode facilmente preparar esse prato delicioso e tradicional com menos sujeira e mais conveniência, perfeito para qualquer ocasião. Aproveite o processo e o resultado delicioso!