Se você está buscando uma forma diferente de começar o seu dia, essa panqueca de banana deliciosa é a pedida certa. Além de ser saborosa, ela é fofinha, fácil de fazer e perfeita para um café da manhã especial. Vamos lá?
Ingredientes da panqueca de banana deliciosa
- Duas bananas maduras;
- 1 xícara de fubá;
- Um ovo;
- ⅓ xícara de água;
- Meia colher de amido de milho;
- 1 colher de fermento em pó.
Modo de preparo
- Primeiramente, no liquidificador, coloque todos os ingredientes líquidos, incluindo a banana, e bata por cerca de 2 minutos.
- Logo após, despeje essa mistura em uma tigela e comece a adicionar os ingredientes secos aos poucos, mexendo bem até obter uma massa uniforme.
- Em seguida, acrescente o fermento em pó e misture até que esteja completamente dissolvido na massa.
- Enquanto isso, unte uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga e coloque-a em fogo médio para aquecer.
- A seguir, despeje uma porção da massa na frigideira, espalhando bem. Espere dourar de um lado e, então, vire para dourar o outro lado.
- Por fim, empilhe as panquecas prontas em um prato e continue com o restante da massa. Sirva quente e aproveite!
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