Panqueca simples de cenoura, agora eu só faço assim, veja
AD
Panqueca simples de cenoura
Gente, essa panqueca simples de cenoura é maravilhosa e muito saborosa. E o melhor que você pode rechear como quiser, vem ver.
AD
Ingredientes da panqueca simples de cenoura
Quatro ovos;
4 xicaras (chá) de farinha de trigo;
Uma cenoura grande ralada;
Duas xícaras (chá) de leite;
Duas colheres (sopa) de manteiga;
Uma colher (chá) de sal;
AD
Modo de preparo
Em primeiro lugar, descasque vem a cenoura, depois pique em cubos, feito isso, coloque em um liquidificador com os ovos, a cenoura, o leite, a manteiga e o sal, bata até ficar bem homogêneo.
Logo depois, com o liquidificador ainda batendo coloque a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até ficar bem homogêneo.
Por fim, em uma frigideira untada com azeite, coloque um pouco da massa e leve ao fogo para fritar até dourar, faça isso com toda a massa e recheie a gosto, sirva em seguida.