Pão Caseiro Super Fofinho: receita perfeita para seu café, vem ver
Aprenda a fazer um pão caseiro fofinho e macio, ideal para qualquer hora do dia. Receita simples e irresistível para todos.
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Créditos: Canal @Dicas da Marta
Nada como o aroma de um pão caseiro super fofinho saindo do forno para trazer aquela sensação de aconchego para o lar. Esta receita de pão caseiro não só vai encher sua casa com um cheiro delicioso, mas também vai garantir pães super fofinhos e macios que crescem bastante. Perfeitos para acompanhar seu café da manhã ou lanche da tarde, esses pães são fáceis de fazer e garantem um resultado que agrada a todos. Vamos colocar a mão na massa?
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Ingredientes do pão caseiro super fofinho
Um kg e 300g de farinha de trigo;
700ml de leite ou água;
Um ovo;
15g de fermento para pão;
80ml de óleo;
1 colher (sopa) de margarina;
Uma colher (sopa) de sal;
Quatro colheres (sopa) de açúcar;
3 colheres de amido de milho;
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Modo de Preparo
Primeiramente, em uma tigela grande, misture o fermento para pão e o açúcar. Adicione o leite ou água morna e mexa bem para dissolver.
Em seguida, junte o ovo, o óleo e o sal ao fermento dissolvido, misturando bem após cada adição.
Logo depois, comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos até que a massa comece a tomar forma. Acrescente a margarina e continue a mistura.
Então, é hora de sovar a massa. Adicione o amido de milho e sove até que a massa esteja lisa e homogênea. Este processo é essencial para que o pão fique bem fofinho.
Logo depois de sovar, cubra a massa com plástico filme e deixe-a descansar por 20 a 50 minutos, permitindo que o fermento aja e a massa cresça.
Logo após o descanso, divida a massa em três partes iguais e modele cada uma em forma de pão.
Então prepare as formas, untando-as com um desmoldante caseiro feito de margarina, amido de milho e óleo.
Em seguida, coloque os pães modelados nas formas, cubra com um pano limpo e deixe descansar por mais 1 hora, permitindo que dobrem de volume.
Preaqueça o forno a 200ºC, pincele um pouco de leite sobre os pães para dar brilho e leve para assar por 45 a 50 minutos, ou até que estejam dourados e fofinhos.
Por fim, após assar, desligue o forno e deixe os pães dentro por mais 20 a 30 minutos para evitar que murchem. Desenforme e passe margarina por cima para um acabamento perfeito.
Informações Adicionais:
Se desejar um pão mais doce, pode adicionar mais açúcar à receita.
A margarina passada por cima do pão quente ajuda a manter a casca macia e dá um sabor extra.
Lembre-se de verificar a validade do fermento para garantir que seu pão cresça bem.
Este pão pode ser congelado já assado e, quando desejar consumir, é só aquecer no forno para recuperar a textura fofinha.