Adicionar variedade ao seu café da manhã ou lanche da tarde é sempre uma boa ideia, e o pãozinho de mandioca é uma excelente opção para isso. Além de ser um carboidrato mais saudável comparado ao trigo, a mandioca traz uma textura única que pode revolucionar sua experiência culinária matinal. Este pãozinho é fácil de fazer, econômico e, o melhor de tudo, extremamente nutritivo. Prepare-se para se deliciar com essa receita que vai agradar a todos na sua casa!
Ingredientes do pãozinho de mandioca
- 200g de mandioca (também conhecida como macaxeira ou aipim);
- Dois ovos inteiros;
- Duas colheres de sopa de farelo de aveia;
- Sal a gosto.
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, comece por lavar bem a mandioca. Descasque e corte em pedaços pequenos para facilitar o cozimento.
- Logo depois, em uma panela com água, cozinhe a mandioca até que esteja bem macia. Escorra e deixe esfriar.
- Então, uma vez que a mandioca esteja fria, amasse-a bem até formar uma massa homogênea. Certifique-se de remover o fiapo central, que pode ser mais duro e fibroso.
- Em seguida, adicione os ovos e o farelo de aveia à massa de mandioca. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente integrados e a massa esteja consistente.
- Logo depois, tempere a massa com sal a gosto. Com as mãos, forme pequenas bolinhas e coloque-as em uma assadeira previamente untada para evitar que grudem.
- Por fim, pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque os pãezinhos na assadeira e asse por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.
- Então, retire os pãezinhos do forno e sirva-os quentes, aproveitando a textura macia e o sabor delicioso.
Informações adicionais
- Você pode adicionar ervas como orégano ou alecrim à massa para um sabor extra.
- Experimente servir os pãezinhos com requeijão, manteiga ou um patê de sua preferência para um café da manhã ou lanche ainda mais especial.
- Esses pãezinhos também são uma excelente opção para acompanhar sopas e saladas.
Este pãozinho de mandioca é uma maneira maravilhosa de começar o dia com energia e sabor. Não apenas é saudável, mas também uma forma deliciosa de diversificar seu cardápio. Experimente essa receita e descubra o quão saborosa a mandioca pode ser!
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