Imagine uma sobremesa que combina a textura macia do coco com o doce aconchego do creme, resultando em um pavê de coco cremoso que é puro deleite. Este pavê não apenas impressiona pelo sabor, mas também pela facilidade de preparo. Ideal para momentos especiais ou simplesmente para adoçar o dia, este pavê de coco traz a nostalgia da infância em cada camada. Vamos aprender a fazer essa sobremesa que promete ser o centro das atenções na sua mesa.
Ingredientes do pavê de coco cremoso
- 300ml de leite integral;
- Um caixinha de leite condensado (395g);
- 1 vidro de leite de coco;
- 1 colher (sopa) de amido de milho;
- Um caixinha de creme de leite (200g);
- 50g de coco ralado + extra para polvilhar;
- 1 e ½ pacote de bolacha maisena;
- 200ml de leite misturado com 1 colher (chá) de essência de baunilha.
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela fora do fogo, misture o leite condensado com o amido de milho até dissolver completamente.
- Em segundo lugar, adicione ao leite condensado o leite, o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado. Mexa bem.
- Em seguida, coloque a panela no fogo e continue mexendo sem parar, para que a mistura não grude no fundo e cozinhe por igual.
- Logo após, desligue o fogo e continue mexendo a mistura para ajudá-la a esfriar um pouco.
- A seguir, em uma travessa refratária, faça uma camada de creme. Cubra com bolacha maisena umedecida na mistura de leite com baunilha.
- Então, repita as camadas, alternando entre o creme e as bolachas, finalizando com o creme.
- Por fim, leve à geladeira de um dia para o outro. Antes de servir, polvilhe com coco ralado por cima.
Informações Adicionais
- Para um sabor extra, você pode tostar levemente o coco ralado antes de polvilhar sobre o pavê.
- Certifique-se de que as bolachas estão bem umedecidas para uma textura perfeita.
- Esse pavê fica ainda mais saboroso depois de bem gelado, ideal para preparar com antecedência.
Este pavê de coco cremoso é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa elegante, deliciosa e sem complicações. Experimente e deixe-se conquistar por cada colherada!
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