Se você está buscando uma sobremesa que combine com o clima alegre das festas juninas, este pavê de paçoca é a escolha ideal. Com sua textura cremosa e o sabor inconfundível da paçoca, esse pavê é garantia de sucesso entre os convidados. A receita é simples e o resultado é uma delícia que desmancha na boca, perfeita para encerrar qualquer refeição com chave de ouro. Siga o passo a passo e prepare-se para receber elogios!
Ingredientes do pavê de paçoca
- Uma caixinha de creme de leite;
- 350 ml de leite;
- 1 caixinha de leite condensado;
- 200 gramas de biscoito maisena;
- 120 ml de leite para umedecer os biscoitos;
- 10 paçocas (6 para o creme e 4 para decorar);
- 2 colheres (sopa) de maisena.
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, em uma panela, misture o leite condensado com a maisena dissolvida previamente em um pouco do leite para evitar grumos. Adicione o restante do leite, o creme de leite e seis paçocas esfareladas. Mexa bem.
- Logo depois, leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente até que o creme comece a ferver e engrosse. Então continue cozinhando por mais dois minutos após ferver para garantir que a maisena cozinhe completamente. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Em seguida, umedeça os biscoitos maisena rapidamente no leite e comece a montagem em um refratário. Faça uma camada de creme no fundo, seguida por uma camada de biscoitos. Repita as camadas até acabar os ingredientes, terminando com uma camada de creme.
- Logo depois, esfarele as quatro paçocas restantes e espalhe sobre a última camada de creme para criar uma cobertura atraente e saborosa.
- Por fim, cubra o refratário com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, para que o pavê fique bem firme e gelado.
- Então retire o pavê de paçoca da geladeira um pouco antes de servir para que esteja na temperatura ideal para consumo.
Informações adicionais
- Para uma textura ainda mais rica, experimente adicionar uma camada de chantilly antes de espalhar as paçocas esfareladas na decoração.
- Se desejar um toque especial, um pouco de chocolate meio amargo ralado entre as camadas ou por cima pode adicionar um contraste interessante de sabores.
Este pavê de paçoca é mais do que uma sobremesa: é uma celebração de sabores que traz a doçura e a tradição das festas juninas diretamente para sua mesa. Prepare e compartilhe essa delícia!
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