Esse pé de moleque com rapadura tem uma combinação irresistível de amendoim torrado e caramelo, esse quitute conquistou o coração dos brasileiros e se tornou uma verdadeira paixão nacional. Além disso, seu preparo é super fácil e leva poucos ingredientes, vem ver.
Ingredientes do pé de moleque com rapadura
- Meia xícara (chá) de leite;
- 700g de rapadura quebrada;
- 300g de amendoim sem pele;
- Manteiga.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, coloque a rapadura em uma panela média e leve ao fogo médio até derreter.
- Em seguida, adicione o leite e mexa sem parar até que o doce atinja o ponto de bala mole.
- Logo depois, adicione o amendoim na panela e mexa com uma colher de pau até que comece a açucarar nas bordas da panela.
- Logo após, unte uma superfície lisa com um pouco de manteiga.
- Por fim, despeje o doce sobre a superfície untada e alise-o bem. Deixe esfriar e, em seguida, corte em pedaços para servir.
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