Peito de frango suculento, conquiste todos com essa receita agridoce, confira agora
Descubra como transformar o peito de frango em uma iguaria suculenta com molho agridoce e gergelim, trazendo sofisticação ao seu dia a dia.
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Créditos: canal Frigideira com Tampa Juliana Reis.
Este prato de peito de frango suculento promete uma experiência culinária rica em sabores e texturas. Com um equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado, essa receita se destaca pela sua simplicidade e resultado sofisticado. O segredo está na combinação de ingredientes que resulta em um frango extremamente suculento e coberto por um molho agridoce irresistível, finalizado com o toque especial do gergelim. Siga os passos a seguir e prepare-se para surpreender a todos com esse prato excepcional.
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Ingredientes do peito de frango suculento
400g de filé de peito de frango;
Sal e pimenta do reino a gosto;
Dois dentes de alho amassados;
1 colher (sopa) de cebola em pó;
Cebolinha e gergelim para finalizar;
Para a Massa:
Um ovo;
120ml de água;
Meia xícara + 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
Para o Molho:
Um fio de azeite;
Dois dentes de alho amassados;
3 colheres (sopa) de ketchup;
Uma colher (sopa) de mel;
50ml de molho shoyu.
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Modo de Preparo
Primeiramente, corte o frango em cubos e lave com água e vinagre. Tempere com alho, sal, pimenta do reino e cebola em pó. Reserve para que os sabores se integrem.
Em segundo lugar, prepare a massa: em uma tigela, misture o ovo, a farinha de trigo e água até obter uma consistência uniforme. Passe os cubos de frango nesta massa.
Em seguida, aqueça óleo em uma panela e frite os cubos de frango até ficarem dourados. Retire e deixe descansar em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Logo após, em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue o alho. Adicione o ketchup, mel e molho shoyu, deixando cozinhar brevemente para que os sabores se fundam.
Então, incorpore o frango frito ao molho, envolvendo bem para que cada pedaço seja generosamente coberto.
Por fim, transfira o frango para uma travessa, salpicando com cebolinha e gergelim para decorar.
Informações Adicionais
Para garantir que o frango fique ainda mais suculento, deixe-o marinando nos temperos por algumas horas antes de cozinhar.
O molho agridoce pode ser ajustado ao seu gosto, adicionando mais mel ou shoyu conforme preferir.
Servir com um acompanhamento leve, como arroz branco ou uma salada, realça ainda mais os sabores do prato.
Experimente essa receita de peito de frango suculento e transforme suas refeições diárias em momentos de puro prazer gastronômico!