Gente, esse peixe frito crocante é simplesmente saborosíssimo, eu amo fazer essa delícia. Aliás leva ingredientes simples que temos em casa, confira.
Ingredientes
- 1 kg de filé de peixe de sua preferência;
- Suco de 1 limão grande;
- 2 dentes de alho amassado;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Uma xícara de chá de farinha de trigo;
- Meia xícara de chá de farinha de rosca;
- Um ovo batido.
Modo de preparo do peixe frito crocante
Primeiramente, em uma tigela coloque o peixe, depois tempere com o alho, sal, pimenta e o suco de limão, misture e deixe marinar.
Enquanto isso, em uma tigela coloque as duas farinhas e misture, depois em uma tigela coloque o ovo e bata ligeiramente.
Por fim, passe os filés na farinha, depois no ovo e por último na farinha de novo. Então frite em óleo quente até dourar, escorra em uma peneira e sirva em seguida.
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