Pernil assado super saboroso, faça essa delícia para o natal

Esse pernil assado super saboroso é perfeito para fazer nas festas de fim de ano. Além disso, seu preparo é muito simples.

Ingredientes

• Dois kg e meio de pernil desossado;
• 1 xícara (chá) de vinagre branco;
• Um pimentão verde cortado;
• 1/2 xícara (chá) de azeite;
• Duas cebolas médias cortadas;
• 5 dentes de alho;
• Dois cubos de caldo de carne;
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão;
• uma xicara (chá) de água;
• 6 batatas médias;
• Pimenta do reino e Sal a gosto.

Modo de preparo do Pernil assado super saboroso

1. Em primeiro lugar, em uma tigela grande coloque a peça de carne e despeje o vinagre por cima, deixe marinar por alguns minutos.
2. Enquanto isso, em um liquidificador coloque a água, o sal, a pimenta, o caldo de carne, a cebola, o azeite, o suco de limão e o pimentão.
3. Então, bata tudo muito bem até formar um molho. Em seguida, lave a peça de carne, retirando todo o vinagre.
4. Logo depois, coloque a carne em uma assadeira e faça vários furos com uma faca, depois despeje a marinada por cima.
5. Então, leve a carne para a geladeira de um dia para o outro, depois retire a carne da geladeira e cubra a assadeira com papel alumínio.
6. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 2 horas, depois retire a carne e coloque as batatas.
7. Então deixe por mais alguns minutos até cozinhar as batatas e dourar a carne a gosto, sirva em seguida.

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