Veja como fazer esse picadinho de pernil acebolado e sirva o picadinho de pernil acebolado acompanhado de arroz branco, feijão e uma salada fresca. É uma opção deliciosa para uma refeição reconfortante e cheia de sabor.
Ingredientes do picadinho de pernil acebolado
- Dois kg de pernil de porco picado;
- Duas cebolas em rodelas;
- 3 colheres (sopa) banha de porco;
- Colorau a gosto;
- Suco de 1 limão;
- 6 dentes de alho amassados;
- Cheiro verde picado a gosto;
- Sal a gosto;
- Páprica a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, tempere o pernil com sal, pimenta, colorau, páprica, alho e suco de limão.
- Em seguida, misture bem e deixe marinar por 30 minutos.
- Logo depois, em uma panela com banha quente, frite o pernil até dourar.
- Então, adicione água quente aos poucos e cozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia.
- Por fim, adicione cebolinha e cebola, misture e cozinhe até atingir o ponto desejado. Sirva o picadinho de pernil acebolado quente.
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