Essa pizza de berinjela saudável é ótimo para servir como entrada.
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Pizza de berinjela saudável
Essa pizza de berinjela saudável é uma ótima opção para servir de entrada ou como tira gosto. Além disso, você pode rechear como quiser e servir em várias ocasiões.
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Ingredientes da pizza de berinjela saudável
Duas berinjelas média;
Mussarela ralada a gosto;
Sal a gosto;
Dois tomates grandes em rodelas;
Pimenta a gosto;
Azeite a gosto;
Orégano a gosto.
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Modo de preparo
Em primeiro lugar, corte as pontas da berinjela e fatie, depois coloque dentro de uma tigela com água, sal e vinagre.
Logo depois, deixe de molho por 30 minutos, feito isso, escorra a água e seque as rodelas de berinjela.
Então, acomode as berinjelas numa forma untada com azeite, depois tempere com sal, pimenta e orégano, podendo temperar a gosto.
Logo depois, adicione um pouco de queijo por cima, depois acrescente uma rodela de tomate e mais queijo.
Então, tempere a gosto com orégano e um pouco mais de azeite.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos ou até gratinar o queijo, sirva em seguida.