Polenta super cremosa de fubá, prepare esse prato delicioso hoje mesmo
Aprenda a fazer essa polenta cremosa de fubá, perfeita para acompanhar seu frango de panela. Receita simples, com sabor caseiro e textura suave. Ideal para aquecer o coração em qualquer refeição!
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Polenta super cremosa de fubá
A polenta super cremosa de fubá é uma receita tradicional que encanta pelo sabor e simplicidade. Feita com ingredientes básicos, como fubá, água, margarina e caldo de galinha, essa polenta se destaca pela sua textura macia e aveludada. Perfeita para acompanhar carnes, especialmente frango de panela, ou até mesmo servida sozinha, ela traz um conforto especial para as refeições. O toque final de queijo parmesão ralado e cheiro-verde picado adiciona ainda mais sabor e aroma, tornando cada colherada uma verdadeira delícia. Esta polenta é uma ótima opção para aqueles dias em que você quer algo prático, mas que aqueça o coração e satisfaça o paladar. Experimente e surpreenda-se com a facilidade e o sabor desse prato clássico!
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Ingredientes da polenta super cremosa de fubá
1 e ¼ xícara de chá de fubá pré-cozido;
1 e ½ litro de água;
Três colheres de sopa de margarina;
Duas colheres de sopa de caldo de galinha em pó ou dois tabletes;
2 e ½ xícaras de chá de água (para dissolver o fubá);
50g de queijo parmesão ralado;
Meia xícara de chá de cheiro-verde picado;
Sal a gosto;
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Modo de Preparo
Primeiramente, em uma panela grande, coloque 1,5 litro de água no fogo médio. Acrescente a margarina e o caldo de galinha, esperando até ferver.
Enquanto isso, em uma tigela, misture o fubá com 2 e ½ xícaras de chá de água, mexendo bem até que esteja completamente dissolvido.
Em seguida, despeje a mistura de fubá na panela com a água fervente. Mexa constantemente com uma colher de pau até a mistura começar a ferver novamente.
Logo após, reduza o fogo e cozinhe a polenta por 15 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.
Então, desligue o fogo, adicione o queijo parmesão ralado e misture bem. Prove e, se necessário, ajuste o sal.
Finalmente, transfira a polenta para uma travessa, espalhando uniformemente.
Então para finalizar, salpique cheiro-verde picado por cima para dar um toque especial.
Sua polenta cremosa de fubá está pronta para ser servida! Ideal para acompanhar um delicioso frango de panela ou seu prato favorito.
Informações adicionais
Varie os sabores: Adicione ervas como manjericão ou orégano para um toque diferente.
Textura: Se preferir uma polenta mais firme, cozinhe por mais tempo, sempre mexendo.
Armazenamento: Guarde a polenta em um recipiente fechado na geladeira por até dois dias e reaqueça antes de servir.
Acompanhamentos: Sirva com molhos, carnes ou vegetais grelhados para uma refeição completa.
Aproveite esta receita fácil e deliciosa para trazer mais sabor e conforto às suas refeições!