Prepare esse arroz doce com doce de leite, uma combinação cremosa e irresistível!
Prepare-se para experimentar um arroz doce com doce de leite que é perfeito para aquecer seus dias.
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– Créditos canal Receita de Pai
O arroz doce com doce de leite é uma versão incrivelmente cremosa e deliciosa deste clássico da culinária. Esta receita é perfeita para servir como uma sobremesa reconfortante durante os meses mais frios ou em qualquer ocasião especial. Combinando o tradicional arroz doce com a riqueza do doce de leite, este prato é garantido para impressionar qualquer um com seu sabor excepcional e textura suave. Aprenda como preparar esta delícia que promete ser o novo favorito em sua casa.
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Ingredientes do arroz doce com doce de leite
2 latas de leite condensado (para cozinhar e fazer doce de leite);
Duas xícaras de arroz cru;
1 garrafa de leite de coco (200 ml);
100 g de coco ralado;
Um litro de leite integral;
500 ml de água;
Canela em pau e cravo-da-índia a gosto;
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Modo de preparo do arroz doce com doce de leite
Primeiramente, para fazer o doce de leite, retire o rótulo das latas de leite condensado e coloque-as em uma panela de pressão.
Logo depois, cubra as latas até a metade com água, adicionando um pouco de vinagre para evitar que as latas enferrujem.
Então tampe a panela e leve ao fogo baixo, deixando cozinhar sob pressão por 50 minutos. Logo após o cozimento, deixe a pressão liberar naturalmente e só então abra a panela, deixando as latas esfriarem completamente antes de abri-las.
Em paralelo, em uma panela grande, combine o arroz, o leite e a água. Logo depois, adicione a canela em pau e o cravo-da-índia para infundir o arroz com esses aromas durante o cozimento.
Em seguida, cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o arroz esteja totalmente cozido e o líquido tenha reduzido a uma consistência cremosa.
Uma vez que o arroz esteja cozido e cremoso, adicione o leite de coco e o coco ralado.
Então abra as latas de doce de leite e incorpore ao arroz, misturando bem para que tudo se combine em uma mistura homogênea e cremosa.
Por fim, caso necessário, ajuste a consistência do arroz doce adicionando um pouco mais de leite ou água, dependendo da sua preferência de quão úmido deseja que o prato fique.
Informações adicionais
Sirva o arroz doce quente para maximizar o sabor e a cremosidade.
Para uma apresentação mais elegante, polvilhe um pouco de canela em pó ou coco ralado por cima antes de servir.
Este arroz doce também pode ser servido frio, dependendo da preferência.
Este arroz doce com doce de leite é uma verdadeira tentação, combinando sabores ricos e texturas confortantes, perfeito para encantar os convidados ou para um momento especial de indulgência em casa.