Pudim com calda caramelizada: fácil, delicioso e sem forno!
Esse pudim com calda caramelizada é simplesmente maravilhoso e super fácil de preparar.
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Pudim com calda caramelizada
Quem não ama um bom pudim com calda caramelizada? Esse, além de ser deliciosamente cremoso, tem uma característica mágica: você não precisa de forno para prepará-lo! Perfeito para dias corridos ou quando simplesmente queremos algo rápido e saboroso. Descubra agora o passo a passo.
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Ingredientes do pudim com calda caramelizada
Seis colheres (sopa) de amido de milho;
1 lata de leite condensado;
Uma caixa de creme de leite;
800 ml de leite;
1 xícara (chá) de açúcar;
Uma colher (chá) de essência de baunilha;
1/2 xícara (chá) de água.
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Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela, coloque o açúcar e a água.
Então misture bem e leve ao fogo até formar um caramelo dourado. Depois, desligue o fogo e coloque de lado.
Em seguida, pegue outra panela e junte todos os outros ingredientes. Mexa bem para que o amido se dissolva por completo.
Logo após, coloque a panela em fogo médio e mexa continuamente até que o creme fique espesso e comece a desgrudar do fundo.
Então, depois que chegar nesse ponto, continue mexendo por mais 2 minutos e desligue.
Em seguida, despeje esse creme em uma travessa e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
Por fim, após esse tempo, derrame a calda de caramelo por cima e volte com o pudim para a geladeira até a hora de servir. Bom apetite!