Pudim cremoso com ameixa, essa sobremesa vai deixar todos com água na boca
Esse pudim cremoso com ameixa é delicioso e muito fácil de fazer, confira o modo de preparo.
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Pudim cremoso com ameixa
Esse pudim cremoso com ameixa fica simplesmente delicioso, que chega ser difícil para de comer. Além disso, é muito fácil de preparar e leva poucos ingredientes e você pode servir essa sobremesa versátil que pode ser apreciada em qualquer ocasião, seja em uma festa de aniversário ou jantar em família.
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Ingredientes do pudim cremoso com ameixa
3 ovos;
Uma lata de leite condensado;
Uma lata de leite (medida da lata de leite condensado);
1 xícara (chá) de açúcar;
Meia xícara (chá) de água;
1 colher (sopa) de amido de milho;
10 ameixas pretas sem caroço;
1 colher (chá) de essência de baunilha.
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Modo de preparo
Em primeiro lugar, numa panela coloque as ameixas com a água e o açúcar, depois leve ao fogo médio até que as ameixas fiquem macias.
Então, retire as ameixas da panela e reserve a calda.
Em seguida, num liquidificador coloque o leite condensado, o leite, os ovos, o amido de milho e a essência de baunilha, bata até obter uma mistura homogênea.
Logo depois, coloque a calda reservada em uma forma de pudim e espalhe para untar o fundo e as laterais.
Logo após, despeje a mistura do liquidificador e sobre a forma untada e cubra com papel alumínio.
Por fim, leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos a 180 graus.
Então, retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente, depois leve à geladeira por 4 horas.
Em seguida, desenforme o pudim e finalize com as ameixas, sirva em seguida.