Pudim cremoso de doce de leite, é assim que a vovó faz na roça, confira

Este pudim cremoso de doce de leite é perfeito para adoçar qualquer momento. Com um preparo simples e rápido, essa sobremesa cremosa e saborosa vai conquistar todos à mesa. Ideal para servir bem geladinho, o pudim de doce de leite é uma opção deliciosa que agrada a todos os paladares. Siga esta receita e prepare-se para receber elogios!

Ingredientes do pudim cremoso de doce de leite

• 400g de doce de leite;
• ½ xícara de chá de água;
• 3 ovos;
• Uma xícara de chá de açúcar;
• 1 copo americano de leite;
• 1 colher de sopa de farinha de trigo;

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque o açúcar na forma de pudim e leve ao fogo para caramelizar. Assim que o açúcar derreter e ficar dourado, adicione a água e mexa até dissolver os torrões de açúcar. Espalhe essa calda por toda a forma e reserve.
2. Enquanto isso, bata os ovos, o doce de leite, o leite e a farinha de trigo no liquidificador até obter uma mistura homogênea e cremosa. Despeje essa mistura na forma com a calda.
3. Em seguida, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius para assar em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
4. Depois de assado, leve o pudim à geladeira por pelo menos 5 horas para garantir que fique firme e com a textura cremosa.
5. Finalmente, quando o pudim estiver bem gelado, desenforme e sirva. Para um toque especial, decore com frutas frescas ou chantilly.

Este pudim cremoso de doce de leite é perfeito para qualquer ocasião e vai fazer sucesso em sua mesa.

Informações adicionais

• Para desenformar facilmente, passe uma faca ao redor do pudim antes de virar a forma.
• Se preferir, substitua o doce de leite por leite condensado cozido na pressão.
• Sirva com uma calda de caramelo ou chocolate para um sabor ainda mais especial.

Aproveite esta receita prática e deliciosa, tornando seus momentos doces ainda mais especiais!

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