Pudim cremoso de doce de leite, é assim que a vovó faz na roça, confira
Aprenda a fazer um pudim cremoso de doce de leite, fácil e irresistível!
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Pudim cremoso de doce de leite
Este pudim cremoso de doce de leite é perfeito para adoçar qualquer momento. Com um preparo simples e rápido, essa sobremesa cremosa e saborosa vai conquistar todos à mesa. Ideal para servir bem geladinho, o pudim de doce de leite é uma opção deliciosa que agrada a todos os paladares. Siga esta receita e prepare-se para receber elogios!
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Ingredientes do pudim cremoso de doce de leite
400g de doce de leite;
½ xícara de chá de água;
3 ovos;
Uma xícara de chá de açúcar;
1 copo americano de leite;
1 colher de sopa de farinha de trigo;
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Modo de preparo
Primeiramente, coloque o açúcar na forma de pudim e leve ao fogo para caramelizar. Assim que o açúcar derreter e ficar dourado, adicione a água e mexa até dissolver os torrões de açúcar. Espalhe essa calda por toda a forma e reserve.
Enquanto isso, bata os ovos, o doce de leite, o leite e a farinha de trigo no liquidificador até obter uma mistura homogênea e cremosa. Despeje essa mistura na forma com a calda.
Em seguida, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius para assar em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
Depois de assado, leve o pudim à geladeira por pelo menos 5 horas para garantir que fique firme e com a textura cremosa.
Finalmente, quando o pudim estiver bem gelado, desenforme e sirva. Para um toque especial, decore com frutas frescas ou chantilly.
Este pudim cremoso de doce de leite é perfeito para qualquer ocasião e vai fazer sucesso em sua mesa.
Informações adicionais
Para desenformar facilmente, passe uma faca ao redor do pudim antes de virar a forma.
Se preferir, substitua o doce de leite por leite condensado cozido na pressão.
Sirva com uma calda de caramelo ou chocolate para um sabor ainda mais especial.
Aproveite esta receita prática e deliciosa, tornando seus momentos doces ainda mais especiais!