Pudim cremoso de milho, que fazemos no sítio, fica uma delícia, veja
AD
Pudim cremoso de milho
Gente, esse pudim cremoso de milho é simplesmente maravilhoso, toda vez que faço, acaba em minutos. Além disso, é muito fácil de fazer, vem ver.
AD
Ingredientes
4 xícaras de chá de leite;
Duas latas de milho verde;
2 latas de leite condensado;
6 ovos;
Canela em pó;
Um xícara de chá de açúcar;
Meia xícara de chá de água.
AD
Modo de preparo do Pudim cremoso de milho
Em primeiro lugar, em uma forma de pudim, coloque o açúcar com a água e misture.
Então, leve ao fogo médio e deixe derreter por completo, mexa algumas vezes até formar um caramelo liso e brilhante, depois desligue o fogo e espalhe o caramelo pela forma.
Logo depois, em um liquidificador coloque o leite e o milho escorrido, bata até processar o milho, depois passa essa mistura em uma peneira.
Então, utilize a polpa para fazer outra receita e volte o líquido novamente para o liquidificador e acrescente o leite condensado, os ovos e a canela a gosto.
Logo após, bata mais um pouco até ficar homogêneo, depois coloque a mistura na forma caramelizada, depois cubra com papel alumínio.
Por fim, leve ao forno para assar em banho maria por um hora e meia no forno pré-aquecido a 200 graus, feito isso, leve à geladeira por 4 horas, desenforme e sirva em seguida.