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Pudim cremoso de milho, que fazemos no sítio, fica uma delícia, veja

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Gente, esse pudim cremoso de milho é simplesmente maravilhoso, toda vez que faço, acaba em minutos. Além disso, é muito fácil de fazer, vem ver.

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Ingredientes

  • 4 xícaras de chá de leite;
  • Duas latas de milho verde;
  • 2 latas de leite condensado;
  • 6 ovos;
  • Canela em pó;
  • Um xícara de chá de açúcar;
  • Meia xícara de chá de água.
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Modo de preparo do Pudim cremoso de milho

  1. Em primeiro lugar, em uma forma de pudim, coloque o açúcar com a água e misture.
  2. Então, leve ao fogo médio e deixe derreter por completo, mexa algumas vezes até formar um caramelo liso e brilhante, depois desligue o fogo e espalhe o caramelo pela forma.
  3. Logo depois, em um liquidificador coloque o leite e o milho escorrido, bata até processar o milho, depois passa essa mistura em uma peneira.
  4. Então, utilize a polpa para fazer outra receita e volte o líquido novamente para o liquidificador e acrescente o leite condensado, os ovos e a canela a gosto.
  5. Logo após, bata mais um pouco até ficar homogêneo, depois coloque a mistura na forma caramelizada, depois cubra com papel alumínio.
  6. Por fim, leve ao forno para assar em banho maria por um hora e meia no forno pré-aquecido a 200 graus, feito isso, leve à geladeira por 4 horas, desenforme e sirva em seguida.

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