Gente, esse pudim de café em pó, é bem diferente do tradicional, porém é muito gostoso. Além disso, não tem segredo nenhum para preparar, veja.
Ingredientes do pudim de café
- 1/2 xícara (chá) de água quente;
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado;
- 2 latas de leite (use a lata como medida);
- 2 colheres de pó de café;
- 3 ovos;
Modo de preparo
Primeiramente, coloque o açúcar em uma panela deixe derreter até ficar dourado. Logo depois, coloque a água quente e deixe derreter o açúcar e formar uma calda grossa.
Em seguida, coloque esta calda ainda quente em uma forma de pudim e espalhe pelas laterais da forma, reserve.
Enquanto isso, em um liquidificador coloque todos os ingredientes e bata até dissolver todos os ingredientes.
Logo depois, despeje a mistura batida na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho Maria por uma hora e meia.
Por fim, retire do forno espere esfriar, depois leve geladeira por 3 horas, desenforme e sirva gelado.
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