Pudim de café em pó, aprendi essa receita em uma padaria, veja

Gente, esse pudim de café em pó, é bem diferente do tradicional, porém é muito gostoso. Além disso, não tem segredo nenhum para preparar, veja.

Ingredientes do pudim de café

• 1/2 xícara (chá) de água quente;
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de leite condensado;
• 2 latas de leite (use a lata como medida);
• 2 colheres de pó de café;
• 3 ovos;

Modo de preparo

Primeiramente, coloque o açúcar em uma panela deixe derreter até ficar dourado. Logo depois, coloque a água quente e deixe derreter o açúcar e formar uma calda grossa.

Em seguida, coloque esta calda ainda quente em uma forma de pudim e espalhe pelas laterais da forma, reserve.

Enquanto isso, em um liquidificador coloque todos os ingredientes e bata até dissolver todos os ingredientes.

Logo depois, despeje a mistura batida na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho Maria por uma hora e meia.

Por fim, retire do forno espere esfriar, depois leve geladeira por 3 horas, desenforme e sirva gelado.

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