Pudim de chocolate delicioso, prepare essa delícia para o fim de semana, confira

Para quem adora sobremesas de chocolate e deseja algo cremoso, saboroso e simples de fazer, este pudim de chocolate delicioso é ideal para fazer no dia a dia. Sem usar gelatina, esta receita garante uma textura suave e um sabor intenso de chocolate que vai encantar a todos. Veja o passo a passo desta delícia que vai se destacar em suas refeições.

Ingredientes do pudim de chocolate delicioso

Para a Calda:

• 150ml de água;
• 1 xícara (chá) de açúcar (180g);

Para o Pudim:

• 1 lata de leite condensado (395g);
• 350ml de leite integral;
• 3 ovos inteiros;
• Uma caixinha de creme de leite (200g);
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal;
• Seis colheres (sopa) de chocolate em pó 50% (110g);

Modo de Preparo

1. Primeiramente, derreta o açúcar em uma panela até formar um caramelo dourado, liso e brilhante.
2. Então adicione a água com cuidado, mexendo até dissolver todos os torrões de açúcar. Despeje a calda em uma forma de furo central, espalhando bem.
3. Em seguida, bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e a manteiga até ficar uma mistura homogênea.
4. Logo depois, coe a mistura para eliminar qualquer grumo e despeje na forma caramelizada.
5. Logo após, cubra a forma com papel-alumínio e coloque-a em banho-maria em uma assadeira maior com água quente.
6. Por fim, asse no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora. Verifique se está firme fazendo o teste da faca.
7. Então, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 8 horas. Para desenformar, aqueça a base da forma rapidamente no fogão e vire o pudim em um prato.

Informações Adicionais

• Dica 1: Utilize chocolate em pó de boa qualidade para intensificar o sabor.
• Dica 2: Coloque a água quente na assadeira para o banho-maria, isso ajuda a manter a temperatura constante.
• Dica 3: Para desenformar mais facilmente, passe uma faca nas bordas do pudim antes de virar.
• Sugestão: Decore com raspas de chocolate ou calda extra para um toque especial.

Prepare este pudim de chocolate cremoso e veja como ele pode se tornar a sobremesa favorita de todos!

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