Se você está procurando uma sobremesa que seja ao mesmo tempo simples e irresistível, o pudim de coco caseiro é a escolha perfeita. Este pudim é uma opção deliciosa para encerrar qualquer refeição com chave de ouro, especialmente durante um almoço ou jantar em família. A combinação do coco ralado com os outros ingredientes cria um sabor que encanta a todos. Veja como preparar essa maravilha e surpreenda a todos com um pudim incrível!
Ingredientes do pudim de coco caseiro
- 100 gramas de coco ralado;
- Uma caixinha de leite condensado;
- 1 caixinha de creme de leite;
- Um vidro de leite de coco (200 ml);
- ½ litro de leite;
- Dois envelopes de gelatina incolor sem sabor;
- 10 colheres (sopa) de água para a gelatina;
- Coco ralado para decorar a gosto;
Modo de Preparo
- Primeiramente, hidrate a gelatina na água de acordo com as instruções da embalagem e depois dissolva-a bem.
- Em seguida, coloque no liquidificador o leite condensado, o leite de coco, o leite e o creme de leite. Bata bem por cerca de 2 minutos para misturar todos os ingredientes.
- Logo depois, adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais até obter um creme uniforme e homogêneo.
- Então, acrescente o coco ralado e mexa delicadamente com uma espátula para incorporar o coco ao creme.
- A seguir, despeje a mistura em uma forma com furo central (22 cm de diâmetro), levemente untada com óleo.
- Por fim, leve a forma para a geladeira por cerca de 4 horas para que o pudim firme bem. Após esse tempo, retire da geladeira, desenforme com cuidado e polvilhe coco ralado a gosto por cima.
Informações adicionais
- Para um toque especial, você pode adicionar um pouco de leite de coco extra por cima antes de servir.
- Se preferir, experimente substituir o coco ralado por raspas de chocolate para uma variação deliciosa.
- Mantenha o pudim refrigerado e consuma dentro de alguns dias para garantir que ele esteja sempre fresco e saboroso.
Desfrute de seu pudim de coco, uma sobremesa simples, prática e absolutamente deliciosa!
Veja também
Experimente fazer o doce de leite com 3 ingredientes, rápido e delicioso!
Descubra como fazer o bolo de maçã com canela da vovó, perfeito para o lanche!
Então, Aprenda a fazer pavê de limão simples, uma sobremesa refrescante e irresistível!
