Pudim de coco e mandioca, sobremesa especial para o fim de semana!
Esse pudim de coco e mandioca fica super cremoso e muito gostoso.
AD
Pudim de coco e mandioca
Procurando uma sobremesa diferente e deliciosa para o fim de semana? Este pudim de coco e mandioca é a escolha ideal. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, você terá uma sobremesa que encanta pelo sabor e textura. Perfeito para reunir a família e amigos em torno de uma mesa cheia de alegria.
AD
Ingredientes do pudim de coco e mandioca
Para o Pudim:
2 xícaras (chá) de leite;
Duas xícaras (chá) de açúcar;
2 xícaras (chá) de mandioca crua ralada;
Dois ovos;
1/2 xícara (chá) de coco ralado;
3 colheres (sopa) de margarina;
Para a Calda:
Duas xícaras (chá) de açúcar;
1 xícara (chá) de água fervente.
AD
Modo de preparo
Primeiramente, prepare a calda. Em uma forma, misture o açúcar e a água e leve ao fogo, mexendo até caramelizar.
Então, espalhe a calda quente pela forma.
Logo após, no liquidificador, bata o leite, o açúcar, os ovos e a margarina até ficar homogêneo.
Em seguida, adicione o coco e a mandioca, dando leves pulsadas para misturar.
Por fim, despeje a mistura na forma caramelizada. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C, em banho-maria, por cerca de 1 hora.
Então, verifique se o pudim está firme. Se estiver, coloque na geladeira por 5 horas. Desenforme e sirva.
Este pudim de coco e mandioca é uma excelente opção para surpreender e agradar a todos.
Uma receita que combina a suavidade do coco com o sabor único da mandioca, criando uma experiência única em cada garfada. Experimente e faça do seu fim de semana ainda mais especial!