Pudim de coco ralado de saquinho, vai acabar em minutos, faça assim

Gente, esse pudim de coco ralado de saquinho é a sobremesa dos deuses, de tão gostosa que fica. Além disso, é muito fácil de fazer, vem ver.

Ingredientes do pudim de coco ralado de saquinho

• Quatro ovos;
• 1 lata de leite condensado;
• A mesma medida da lata só que com leite integral;
• Um caixa de creme de leite;
• 100 gramas de coco ralado de pacotinho.
• Uma xícara de chá de açúcar;
• Meia xícara de chá de água.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, coloque em uma panela o açúcar e a água, misture e leve ao fogo, mexendo algumas vezes até formar uma calda de caramelo lisa e brilhante.
2. Então, transfira essa calda ainda quente para a forma de pudim, espalhe muito bem pelas laterais da forma.
3. Logo depois, em um liquidificador coloque os ovos, o leite, o leite condensado e o creme de leite, bata tudo por uns 5 minutos.
4. Em seguida, acrescente o coco ralado e de leves pulsadas, somente para misturar, depois coloque essa mistura na forma de pudim.
5. Logo depois, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uma hora, em banho maria, caso necessário, deixe mais tempo.
6. Por fim, leve o pudim ainda quente para a geladeira e deixe lá por pelo menos 4 horas, então desenforme com cuidado e sirva em seguida.

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