Pudim de coco ralado de saquinho, vai acabar em minutos, faça assim
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Pudim de coco ralado de saquinho
Gente, esse pudim de coco ralado de saquinho é a sobremesa dos deuses, de tão gostosa que fica. Além disso, é muito fácil de fazer, vem ver.
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Ingredientes do pudim de coco ralado de saquinho
Quatro ovos;
1 lata de leite condensado;
A mesma medida da lata só que com leite integral;
Um caixa de creme de leite;
100 gramas de coco ralado de pacotinho.
Uma xícara de chá de açúcar;
Meia xícara de chá de água.
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Modo de preparo
Em primeiro lugar, coloque em uma panela o açúcar e a água, misture e leve ao fogo, mexendo algumas vezes até formar uma calda de caramelo lisa e brilhante.
Então, transfira essa calda ainda quente para a forma de pudim, espalhe muito bem pelas laterais da forma.
Logo depois, em um liquidificador coloque os ovos, o leite, o leite condensado e o creme de leite, bata tudo por uns 5 minutos.
Em seguida, acrescente o coco ralado e de leves pulsadas, somente para misturar, depois coloque essa mistura na forma de pudim.
Logo depois, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uma hora, em banho maria, caso necessário, deixe mais tempo.
Por fim, leve o pudim ainda quente para a geladeira e deixe lá por pelo menos 4 horas, então desenforme com cuidado e sirva em seguida.