Pudim de coco ralado, essa sobremesa vai te deixar babando

Gente, é impossível não se apaixonar por esse pudim de coco ralado, é simples, prático e fica uma delícia. Além disso, essa delícia não precisa ir ao forno, veja.

Ingredientes

• Uma lata de leite condensado;
• Uma caixa de creme de leite;
• 1 pacotinho de gelatina sem sabor;
• 200 ml de leite de coco;
• 100 gramas de coco ralado;
• 5 colheres de sopa de leite em pó;
• 100 ml de leite.

Modo de preparo do Pudim de coco ralado

1. Em primeiro lugar, em um liquidificador coloque o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite e o leite, bata tudo por 5 minutos.
2. Enquanto isso, coloque a gelatina sem sabor em um potinho e acrescente 5 colheres de sopa de água, misture e leve ao micro-ondas por 20 segundos.
3. Logo depois, adicione a gelatina já hidratada no liquidificador e acrescente o leite em pó, bata tudo por mais 5 minutos.
4. Por fim, desligue o liquidificador e acrescente o coco ralado, misture, depois despeje o creme em uma forma untada com óleo.
5. Então, leve do doce para a geladeira por pelo menos 5 horas, antes de desenformar, tire da geladeira por alguns minutos, desenforme e sirva em seguida.

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