Pudim de creme de leite, super cremoso e saboroso, faça agora
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Pudim de creme de leite
Esse pudim de creme de leite é tão gostoso, que vai ser impossível comer só um pouquinho. Além disso, é muito fácil de fazer, vem ver.
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Ingredientes
2 caixas de creme de leite;
Uma e ½ xícara de chá de açúcar;
Seis ovos;
1 colher de sopa bem cheia de amido de milho;
suco de 1 limão;
raspas de 1 limão (só a parte verde deve ser raspada);
1 e ½ xícara de chá de açúcar.
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Modo de preparo do Pudim de creme de leite
Em primeiro lugar, em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo, mexa algumas vezes até formar um caramelo.
Logo depois, coloque o caramelo ainda quente na forma de pudim espalhe por toda a forma, reserve.
Em seguida, em um liquidificador coloque todos os demais ingredientes e bata em velocidade máxima por 6 minutos.
Por fim, coloque a mistura na forma caramelizada e cobra com papel alumínio, depois leve ao forno pré-aquecido a 180 graus para assar em banho maria por 1 hora.
Então, deixe esfriar, depois leve à geladeira por 5 horas, depois desenforme e sirva em seguida.